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農業農村部:重點監測的28種蔬菜平均價格較穩定

2022-08-23 10:32   來源:央視新聞客戶端

  近段時間,我國南方地區持續高溫,對菜籃子供應是個不小的考驗。農業農村部最新發布的數據顯示,重點監測的28種蔬菜平均價格較穩定。

  農業農村部8月20日重點監測的28種蔬菜平均價格為每公斤4.74元,比8月1日每公斤4.68元上漲1.3%,8月份均價(截至21日)為每公斤4.62元,環比漲0.7%,同比漲0.9%。

  往年,七八月份由于夏季高溫,價格會出現階段性小幅上漲。今年,全國多地遭遇持續高溫天氣,導致部分地區菜價漲幅略有偏高,但上行空間有限。

  農業農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師 張晶:南方的高溫,對于局部地區的蔬菜生長來說,需要增加遮陽等措施,使得生產的成本也略有偏高,對于北方產區來說,是由于前期持續的降水,導致茄果類蔬菜的坐果率有所下降,對于鮮嫩的葉類菜來說,腐爛程度會比較高,在運輸過程當中損耗率會比較大,所以北方的菜價也是有所上漲的。

  張晶表示,盡管目前菜價有所上漲,但是總體穩定。此外,“北菜南運”和“西菜東運”也給市場帶來有效補充。對于部分蔬菜價格上漲較快的地區,很多地方通過大型的批發市場調運周邊產地市場的蔬菜,并且增加耐儲蔬菜的供應來平抑當地的價格。為了保持蔬菜損耗率的降低,部分批發市場還通過增加冰場的供應量,給市場上的蔬菜降溫,減少損耗來平抑菜價。 

 
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